中医营养实训室是上海中医药大学食品卫生与营养学专业实践课教学场所，于2017年3月得以正式启用。目前拥有先进的营养实训教学条件，如配有整套高级录播设备的宽敞药膳食疗、烹饪教室、四门双机双温冰箱、德国进口的全自动万能蒸烤箱、斯密斯净水器、三层烤箱、康宝（880L）双门商用消毒柜、KITCHNAID打奶机、互动体验式3D自动配餐系统、各种食物仿真模型和韩国进口的InBody 370 人体成分分析仪等设备，另外，还有多种健康教育软件。这不仅为食品卫生与营养学专业学生提供了良好的实践教学条件，也为各种药膳食疗和健康美食烹饪活动提供了场所。

在中医营养实训室，开展了学院和学校多项食疗和营养相关的大学生科创和毕业课题设计研究。不仅如此，公共健康学院食品卫生与营养学专业学生《中医药膳与食疗》课程的药膳制作、《食品加工与烹饪》的菜肴和点心制作、《公共营养》和《临床营养护理》等课程的营养配餐和体成分检测实践教学活动，以及 “药里乾坤 膳养人生”上海市药膳养生大赛决赛、上海市“太极健康”药膳养生大赛决赛、上海中医药大学“膳食大赛暨梦想毕业餐设计大赛”、“花木健康自我小组糖尿病膳食烹饪大赛”和附属医院、烘焙协会和学校其他学院和学校层面的几十场美食制作烹饪活动，均在此举办。